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质量好的真空滚揉机

  • 质量好的真空滚揉机拥有完善的加料和卸料解决方案,高标准的卫生设计,采用科学合理的循环方式,真正实现了生产过程的自动化.
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  • 产品详情

质量好的真空滚揉机主要包括以下优势:

  1、无空气注射。注射时不产生气囊,从而消除好氧菌的存在。
  2、适当的载荷。适当的载荷对达到良好的滚揉效果是基本条件。如果滚筒装载过多,肉块的下落和运动即受到限制;装载太少,则肉块下落过多会被撕裂,导致滚揉过度、肉块太软和肉蛋白变性。
  3、滚揉期间的工作和间歇。在滚揉循环中允许肉块休息是很重要的。通常建议在开始的时候采用10min、15min或20min工作按5或10min间歇。然后根据产品类型和所要达到的效果调整。 


质量好的真空滚揉机设备性能:

1、具有连续真空功能。可以选择真空滚揉机(固定真空度)和呼吸滚揉(真空常压交替变化)两种情况:配备真空表实时显示滚揉桶内真空度。
2、采用变频无级调速,速度范围3-12rpm(可以选择1-4低速功能);可以选择优化的加工工艺,提高生产效率;节约能耗;启动平稳,降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。选择低速功能适用多种滚揉易变形产品,特别是禽类和渔产品。
3、
质量好的真空滚揉机拥有完善的加料和卸料解决方案。真空吸料口可兼作辅料添加口。

4、高标准的卫生设计。整机采用SUS304优质SUS304不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料装置能排水。
5、可选的V型和单片型桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。
6、采用优质真空泵,配置真空管路过滤器,选用高品质真空传感器,提高真空系统的可靠性。
7、设备自动装料,自动出料,可翻转滚揉。

质量好的真空滚揉机


       质量好的真空滚揉机分类可分为滚揉机、真空滚揉机、呼吸式真空滚揉机、肉制品滚揉机、小型滚揉机、变频真空滚揉机、液压真空滚揉机变频真空滚揉机加装变频器,增加调速功能,改变原来单一的固定转数,使滚揉转数可根据工艺任意调整。全自动液压真空滚揉机(自动上料、自动开盖、自动出料)。全自动液压真空滚揉机,PLC控制,真正实现了生产过程的自动化。

 

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